Über gleich fünf Goldmedaillen konnten sich Mitglieder des Bienenzuchtvereins Grünberg bei der Honigprämierung freuen. Die Auszeichnung erhielten sie im vom Landesverband Hessischer Imker ausgerufenen Wettbewerb.
Über gleich fünf Goldmedaillen konnten sich Mitglieder des Bienenzuchtvereins Grünberg bei der Honigprämierung freuen. Die Auszeichnung erhielten sie im vom Landesverband Hessischer Imker ausgerufenen Wettbewerb.
Insgesamt 225 Honigproben waren dabei eingereicht worden. Neben einer Rückstandsanalyse auf Pflanzenschutzmittel und andere chemische Stoffe werden die äußere Aufmachung des Honigs, die Reinheit, der sortentypische Geschmack und Geruch, der Gehalt an Invertase und vor allem der Wassergehalt bewertet. Ein niedriger Wassergehalt garantiert eine lange Haltbarkeit des Honigs und zeugt von einem hohen Reifegrad dieses Bienenprodukts. Mit der Teilnahme an dieser freiwilligen Prüfung stellen sich die Imker den gestiegenen Qualitätsansprüchen der Verbraucher.
